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年产2000吨洞溪七姊妹辣椒系列产品开发项目招商简介

来源:慈利新闻网  2014-04-30 10:10  手机看新闻

  年产2000吨洞溪七姊妹辣椒系列产品开发项目招商简介

  项目名称:

  年产2000吨洞溪七姊妹辣椒系列产品开发

  项目内容:

  洞溪七姊妹辣椒是慈利县独有的朝天椒地方传统品种,为国家地理标志保护产品。生产区位于慈利县洞溪、高桥、溪口、金岩、南山坪、金坪等6个海拔为500—800米的山区乡镇。这里山峰林立、层峦叠嶂、光照适宜、气候温和、昼夜温差大、雨水充沛、土壤肥沃、无工矿企业污染,非常适宜洞溪七姊妹辣椒的种植,是洞溪七姊妹辣椒的得天独厚生长之地,有独特的资源与环境优势。全县有洞溪七姊妹辣椒种植面积约1.6万亩,年产鲜椒近8000吨,是湖南省最大的朝天椒生产基地。2009年被列为国家农业标准化示范项目,2010年通过验收。

  洞溪七姊妹辣椒形体较细小,长度为40—70毫米,直径为6—10毫米,呈圆锥形,表皮光滑,色泽红润油亮,籽多皮薄,“色鲜艳、味纯正、辣舒爽”是其显著特点。由于品种独特,生长环境优良,致使洞溪七姊妹辣椒品质优异,特性显著,味灼辣而鲜美,有“辣口不辣心、上汗不上火”的美誉,经湖南省食品质量监督检验研究院检验,产品中富含丰富的维生素和钙铁锌硒等营养元素,其中硒含量达0.02mg/kg,为富硒食品,锌含量达5.8mg/kg,有助于形成鲜味物质,能改善食欲,维生素B1、B2、维生素C、维生素E,含量分别比普通朝天椒高1倍、2倍,80%,30倍。洞溪七姊妹辣椒系列产品由于原料全部采用洞溪七姊妹辣椒和采用传统加工工艺,保证了产品辣味纯正,香气浓郁,口感醇厚,深受消费者喜爱,产品已远销湖南、湖北、四川、北京、上海等十多个省市,有的还被做为礼品带往港澳等地。

  为保护洞溪七姊妹辣椒,2013年,慈利县人民政府向国家质量监督检验检疫总局提出国家地理标志产品保护申请,2014年4月获得国家地理标志保护产品称号。

  为大力开发洞溪七姊妹辣椒系列产品,做大做强洞溪七姊妹辣椒产业,现拟建设年产2000吨洞溪七姊妹辣椒系列产品开发项目,主要包括:年产800吨干辣椒生产线,年产200吨辣椒粉生产线,年产500吨剁辣椒生产线,年产500吨辣椒酱生产线。

  政策保障:

  洞溪七姊妹辣椒种植加工已列为张家界市农业产业化重点扶持项目,将在政策和资金上矛以大力扶持。

  项目投资:项目总投资4000万元,其中:固定资产投资3000万元。

  投资收益:年销售收入1.1亿元,年利润2000万元,投资回收期2年。

  合作方式:独资、合资、合作

  联系单位:慈利县质量技术监督局

  联 系 人:刘林波 唐国民

  联系方式:13974435238 13574404727

【作者:慈利县质量技术监督局】
【责编:李虹】
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