慈利新闻网讯(通讯员 王鑫) 随着2013年高考录取工作的开展，以升学宴、谢师宴、学生聚餐等形式的大型聚餐活动即将进入高峰期，为有效防控群体性食品安全事故的发生，保障夏季餐饮环节食品安全，近日，赵家岗土家族乡食品药品监督管理站组织开展升学宴、谢师宴、学生聚餐专项检查行动。

　　一线督查，完善备案。乡食品药品监督管理站成立专门班子，对全乡承办集体聚餐的一条龙服务队进行全面的监督检查，及时掌握其升学宴、谢师宴、学生聚餐预订情况，并对一条龙服务队承办农民在家自己组织的集体聚餐100人以上的，到乡食品药品监督管理站实行申报备案制。目前，已备案的一条龙服务队有12家，随着录取通知书的发放到位，后续还将继续做好备案登记。

　　把握重点，严格检查。此次检查中，检查人员根据各一条龙服务队聚餐预订情况、备案情况、实际承办能力，重点检查了食品原料采购、食物储藏、食品制作以及综合卫生状况和就餐环境等多方面，督促其注重食品安全卫生，确保变质变味菜品一律不再食用。

　　现场指导，督促整改。及时纠正一条龙服务队不规范的操作程序，对从业人员一些不符合规范的操作习惯提出要求，对食品储藏方式不恰当、餐饮具清洁消毒不到位等行为，检查小组现场下达监督意见书，责令立即整改。

　　截止目前，赵家岗土家族乡已对2家一条龙服务队提出了整改意见。