慈利新闻网讯 9月18日上午，慈利县食品安全委员会率工商、质检、教育等部门组成的食品卫生安全检查组一行来到慈利职业中专进行检查。

　　检查组先对校园的卫生进行查看；然后分别对学校食堂的环境、食品贮存、餐具保洁、食品留样、工作人员健康体检、卫生管理制度落实等情况进行细致检查，并重点检查了食品的索证索票、留样时间、及食堂周边卫生清理情况等；最后来到学校商店，检查商品的采购、贮存及销售各个环节是否按照规定进行了层层严格把关。

　　检查组通过检查，肯定了该校在食品的卫生管理上能自觉履行相关管理规定，工作呈现不少亮点：1是成立了专门的领导机构，分工合作，责任到人；2是炊事员的仪容仪表整洁，个人卫生习惯良好；3是能严把供货商的质量关，索票索证，杜绝了三无产品；4是配备了食堂管理专干，以便深入食堂和发现问题及时整改；5是食品贮存、熟食留样等方面把关严格。这一系列做法将食品安全的管理落到了实处，确保了师生的饮食安全。