慈利新闻网12月16日讯【记者 卓少民】为认真做好两会期间的餐饮服务食品安全保障工作，确保全县人大代表、政协委员饮食安全，12月16日，县食品药品监督管理局工作人员来到芙蓉大酒店、慈利宾馆等两家酒店，就原材料采购、验收、加工等环节进行了督促检查。

　　督促检查过程中，县食品药品监督管理局工作人员重点查看了酒店烹调间、凉菜间、消毒间、食品仓库等场所，并就食品从业人员持健康证上岗、采购食品原料登记台帐管理、食品加工过程是否符合标准、餐饮具的消毒效果、食品及时足量留样等进行了监督检查。针对检查中发现的问题和不足，监督人员当场向接待单位提出了具体意见，并督促其立即进行整改，切实消除安全隐患。

　　“我们在各个开餐单位开餐期间，都安排了专人进行全程监督，对食品原材料采购、验收、加工以及餐饮具的消毒各个环节严格把关，我们还制定了餐饮安全应急保障处置预案，确保两会期间餐饮安全不出任何事故。”慈利县食品药品监督管理局餐保化股副股长谢友林说。