为进一步提高学校食堂从业人员的综合素质，更好的掌握食品安全、预防食物中毒的相关知识和技能，确实保障全体师生的用餐安全和身体健康，3月25日，阳和中学组织全体食堂从业人员进行食品安全知识培训。

培训会上，相关负责人首先总结了这一学期前段时间的食堂工作，对食堂从业人员的工作和辛苦付出给予肯定：“思想统一，步调一致，具有奉献精神!”接下来，组织学习《食品安全法》《操作规范的公告》等相关规定，并且重点强调：加强学校食堂食品安全监督管理，保障师生的用餐安全和身体健康是学校发展的重中之重，全体从业人员一定要严格按要求做到规范操作，做好食堂餐具消毒和食品留样，注意食堂环境和个人卫生，在疫情特护期每周做一次核酸检测，工作期间严格带好口罩。

会后，炊事员队长王师傅表示：今天的培训让大家进一步掌握了食品卫生与安全知识，也明确了规范的加工操作流程，我们全体炊事员一定继续努力，为慈利县创建省级食品安全示范县作出自己应用的贡献。