食品安全重于泰山。近日，慈利县教育局利用“创建国家食品安全示范城市”和“创建省级食品安全示范县”（以下简称“两创”）的有利契机，多措并举，扎实开展“双创”工作。

一是面向全体教职员和学生发出参与创建的倡议书，积极宣传创建食品安全示范城市的重要意义。通过悬挂宣传标语、电子显示屏、宣传橱窗、宣传画等方式营造浓厚的创建氛围，要求全体教师和学生积极做好创建工作调查问卷，并将倡议书和调查问卷通过多种途径告知家长，做到家喻户晓，人人皆知。

二是普及食品安全知识。各级各类学校充分发挥教育主阵地作用，面向全体学生积极开展食品安全知识教育，通过上好一节食品安全知识课、进行食品安全应急演练、办一期黑板报、开展食品安全知识竞赛、食品安全宣传周等方式积极宣讲食品安全知识，倡导健康饮食理念，让孩子们从小掌握食品安全与营养健康知识，从而保障青少年健康成长。

据悉，慈利县教育局一直以来高度重视学校食品安全管理，认真落实《湖南省中小学学生食堂管理办法》，联合市场监管部门经常开展学校食品安全检查，发现问题及时整改，确保学生吃得放心、吃得健康，为孩子们筑牢食品安全的坚固长城。