近日，慈利县通津铺镇中心完小以“创建省级食品安全示范县”为抓手，结合该县教育系统创建省级食品安全示范县工作方案，多措并举，全面加强食堂监管力度，提升食堂服务质量，筑牢校园食品安全防线。

压实主体责任。该校结合相关文件精神和工作要求组织召开创省级食品安全示范县工作推进会，要求全镇各学校建立并实施食品安全自查制度，切实履行食堂管理职责，从严落实学校食品安全主体责任。

落实安全教育。要求全镇各学校将食品安全纳入学生食品安全知识课程教学计划，通过讲座、致家长一封信等方式，加大食品卫生安全知识宣传，推动学生养成良好饮食卫生习惯。同时通过主题班会、宣传橱窗、黑板报、电子显示屏等载体，加强对师生的食品安全教育。

强化集中排查。成立食品安全专项检查小组，不定期对食堂食品原材料特别是冷冻食品进行全面排查，严格落实进货查验以及索票索证制度，杜绝“三无”、过期、高风险等食品原材料进入食堂，把好食品原材料关口。

教育引导杜绝浪费。学校围绕“制止餐饮浪费，培养节约习惯”倡议活动，积极响应“光盘行动”号召，引导师生按需点餐，避免浪费。

吃得安全、干净、放心，不仅是学生和家长的要求，也是学校老师们共同的追求。该校始终把校园食品安全作为一项重要的工作来抓，实行专人专管、陪餐制等，不断健全监督管理制度，全方位捍卫校园食品安全线，守护师生“舌尖上的安全”。