为全面落实有关创建国家食品安全示范城市和省级食品安全示范县的系列文件精神，连日来，慈利县高桥镇中学多举措强化校园食品安全日常监管，持续推进食品安全“两创”工作。

该校围绕“两创”工作系列文件精神和工作要求，多举措强化校园食品安全日常监管。中小学幼儿园全面落实校园食品安全校长（园长）负责制，配备专职食品安全管理员，各校结合实际，认真分析食品安全的风险点，制定食品安全自查制度和自查计划，每周开展一次自查，对自查发现的食品安全问题和隐患，及时采取整改措施落实整改。学校后勤处全面规范食品加工制作行为，组织各校食品安全责任人、食品安全管理人员、从业人员食品安全知识考核和知识培训，全面掌握和严格落实各项食品安全规范操作要求。全镇中小学幼儿园建立食品安全管理责任人陪餐制度，各校结合实际制定了陪餐制度和陪餐安排表，并详实做好陪餐记录。学校还突出加强食品安全风险防范措施，配备农残快检仪和专职检测人员，对每个批次蔬菜实施快速检测，从食材源头进行风险管控，同时，严格落实食品留样制度，每日每餐所有菜品按要求留样，按规定保留 48 小时备查，切实保障食品安全日常监管落到实处。

据了解，该校还积极配合落实食堂“互联网＋明厨亮灶”建设，着手搭建“智慧平台”，确保校园食品安全监管和“两创”工作与相关职能部门的指导和监管实行对接，以此协调推进“两创”工作。