据监测数据显示，慈利县自去年四季度开始持续下降了半年的猪肉价格，自本月中旬开始止跌回升。目前慈利县城区内，生猪收购价、后腿肉、排骨价格每500克分别为：7.25元、11元、13.5元，价格较去年同期相比分别有所下降，降幅分别达到：34.1%、31.3%、25%，而与上月同期谷底价格相比分别回升了：11.5%、4.8%、3.8%。

综上情况：前期猪肉价格的持续下跌，主要是因为生猪养殖成本增加、再加上由于本地市场主要靠外地输入维持，受疫情影响，导致本地存栏大幅减少，价格因此下降。

而近期生猪价格的回升，经调查，主要原因：首先就是国家第五批中央储备肉的收储开启在即，对市场起到了很明显的提振；其次就是前段时间人工费、饲料价格的上涨，生猪养殖一直处于亏损状态，价格也跌入谷底，底价维持了一段时间后，随着后期补栏开始，积极性逐步增加，价格因此开始回升，也推动了生猪价格的上涨。