为进一步规范校园食堂安全管理工作，9月20日，慈利县龙潭河镇中学组织召开2022年秋季学期食堂从业人员安全知识培训会。全镇中小学、幼儿园全体食堂从业人员及主管学校食品安全工作的相关责任人参加会议。

会议对学校全体食品从业人员安全管理、人员管理、规范操作等内容进行详细的培训，切实解决好目前学校食品安全工作中存在的一些突出问题，完善工作机制，各司其职，名负其责。会议要求，要明确本次培训会的工作要求，一步一个脚印扎实推进后勤管理，从严把关，强化后勤工作责任，一步一个台阶，全面提升服务质量和服务水平。

会议强调，中小学、幼儿园各校区要切实把学校食品安全工作摆在各项工作的首位，食堂管理人员要遵从“严把关、把好关”的原则，真正履行好职责，进一步加强对学校的食品安全管理，保证食堂采购验收、餐具消毒、食品加工、食品留样、用具分类等规范达标，拒绝“三无”食品进校园，出现问题果断处理、及时上报，牢牢筑起食品卫生安全“防护墙”。

民以食为先，食以安为先。在培训会上，该校总务负责人表示，将以此次培训为契机，不断优化食堂服务工作，精心呵护师生“舌尖上的安全”，为学校师生健康保驾护航。