当前正值野生蘑菇快速生长期，也是误采误食的高风险期。为保障群众生命健康安全，杨柳铺乡食安办近日向各村（社区）发出专项工作提示，要求加大野生有毒蘑菇危害宣传力度，重点聚焦人群集中区域和中老年群体，提升群众辨识与防范意识。

部分群众仍依赖“颜色鲜艳者有毒，朴素者可食”“大蒜同煮可解毒”等经验判断，存在严重认知偏差。事实上，有毒蘑菇形态复杂，如灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等剧毒品种外观素淡却足以致命，而色泽艳丽者也并非全有毒。经验识别缺乏科学依据，极易误判。为此，全乡明确核心原则——不采摘、不购买、不食用、不售卖，从源头切断风险。

根据农村中毒事件分布规律，杨柳铺乡明确“两个聚焦”：一是聚焦人群集中区域，如村部广场、便民超市、安置点等；二是聚焦中老年群体，特别是留守老人和空巢家庭，该群体采食习惯较普遍，风险意识薄弱。各村（社区）采用多种形式开展精准宣传：在村务公开栏和主要路口张贴海报，展示本地常见毒蘑菇图鉴；利用村村响广播每日早晚两次播放预警提示和在村部显示器滚动播放警示标语、科普视频；赶集日组织党员志愿服务队向群众现场宣传讲解；借助村组微信群转发权威短视频和警示案例等等。宣传内容主要突出三个要点：有毒蘑菇典型特征、误食早期症状、应急处置流程。

在宣传中强调应急处置规范：一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等症状，应立即催吐并第一时间就医，同时保留剩余蘑菇样本或拍照留存，以便医生判断毒素类型。各村食安专干须熟知辖区内医疗资源分布及急救转诊流程，确保应急响应畅通。

野生蘑菇虽为自然馈赠，亦暗藏致命风险。杨柳铺乡以“宣传全覆盖、知识入人心、应急有保障”为目标，推动食品安全防线向村组延伸、向家庭覆盖。食品安全无小事，防患未然是关键，用科学与理性守护每一张平安餐桌。