5月26日，赵家岗土家族乡中心完小开展食物中毒应急处置演练，全程历时20分钟，各环节规范有序、高效联动。

本次演练严格遵循“早发现、早报告、早控制”的原则。当日12时32分，六年级一名学生餐后出现面色发白、剧烈呕吐等不适症状，班主任第一时间上报学校总务主任。学校迅速部署工作，同步安排政教主任排查全校班级情况，经核查确认仅出现一例不适情况后，即刻启动食品安全应急预案。

演练过程中，各岗位工作人员分工明确、快速响应。班主任紧急护送不适学生前往校医室，食堂管理员及时封存可疑食品、查封留样设备，工作人员同步做好学生信息登记、现场保护及全校学生情绪安抚工作。12时40分，模拟不适学生被送往卫生院处置，12时50分，无新增病例，学生平安返校，本次演练顺利完成全部流程。

此次实战演练，全面检验了学校食品安全应急处置流程的可行性，有效提升了教职工应急协同处置能力。下一步，该校将持续细化完善应急预案，常态化开展应急演练，筑牢校园食品安全防线，全力守护全体师生饮食健康与生命安全。