为切实守护师生“舌尖上的安全”，提升校园食品安全突发事件应急处置能力，近日，金坪中学联合金坪卫生院，精心组织开展2026年春季食品安全应急演练，以实战化演练筑牢校园食品安全防线，护航师生健康成长。

本次演练严格遵循“统一领导、快速反应、协同应对、科学处置”原则，全程模拟真实食品安全突发事件场景：午餐期间，多名学生食用食堂餐食后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状，班主任发现后第一时间上报学校食品安全应急领导小组。接到报告后，领导小组迅速研判，当即启动食品安全应急预案，各应急工作组迅速到位、高效联动。医疗救护组在金坪卫生院医护人员的专业指导下，快速将“发病学生”转移至临时救治点，开展体温测量、症状询问、初步处置等工作，对症状较重的学生模拟紧急转运，同时耐心安抚学生情绪，缓解其紧张感。现场处置组第一时间封锁食堂操作间、就餐区，封存当日剩余食材、餐食、留样及加工工具，配合卫生院工作人员逐一采集样本、排查安全隐患；信息联络组规范上报上级教育、市场监管部门，同步向学生家长通报情况，确保信息畅通、处置有序；卫生消杀组对食堂内外、就餐区域及相关接触面进行全面彻底消杀，严防隐患扩散。

此次演练得到了金坪卫生院的大力支持，医护人员全程参与、专业指导，从应急处置流程、医疗救护规范到隐患排查重点，都进行了细致讲解，有效提升了学校应急队伍的处置能力。整个演练流程规范、衔接顺畅，参演人员职责明确、配合默契，圆满完成了各项演练任务，达到了“以演促练、以练促防”的预期目标。

金坪中学党支部书记表示，校园食品安全是学校安全工作的底线，容不得丝毫松懈。此次联合演练，既是对学校食品安全应急体系的实战检验，也是对全体教职工应急处置技能的集中培训。下一步，学校将以此次演练为契机，严格落实校园食品安全“四个最严”要求，常态化开展食品安全隐患排查、应急培训和演练活动，持续完善校医联动机制，切实把食品安全工作抓细抓实，全力守护每一位师生的身体健康和生命安全。