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【食品安全示范创建】严格食品督查 筑牢安全防线

来源:慈利新闻网 作者:印双红 编辑:王杨 2022-11-28 09:45:01
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11月24日,慈利县政协副主席姜志平深入通津铺镇中学、通津铺镇中心完小督查指导食品安全示范“双创”工作,进一步督促落实校园食品安全责任,切实保障校园食品安全。

督查组深入两所学校食堂,实地查看操作间、储藏室、留样间、冷藏室及“明厨亮灶”等重点区域,对食堂卫生管理、原料采购、加工制作、器具消毒、食材摆放、食品留样、“明厨亮灶”互联网管理等各方面情况进行了细致的了解,对相关台账是否完善进行了重点核实,全面排查食品安全风险隐患,确保师生饮食安全。

督查组充分肯定了食品安全“双创”工作落实情况,表示学校食品安全创建工作的制度、管理、实施、宣传等各个环节分工明确,责任到人,齐心协作,取得了良好成效。同时,姜志平也提出了切实可行的建议,要求学校毫不松懈筑食品安全主体责任意识,严格把好食品安全源头关、环节关、消毒关,进一步加强管理,让师生吃上“放心餐”。

本次督查指导,为该校食品安全创建工作指明了方向,增强了全体工作人员的安全意识和责任心,该校相关负责人表示,将继续做好食品安全“双创”工作,将各项举措落实到位,严把食品安全关卡,并开展多形式、多角度的食品安全宣传教育,切实保证师生食品安全。

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作者:印双红

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