为全面贯彻落实食品安全“两个责任”机制，洞溪乡食品安全委员会将食品生产经营主体分为C、D级两级。其中，C级由乡镇干部职工包保，共25家；D级由村干部包保，共9家。全乡34名包保干部签订《食品安全责任与任务承诺书》，全面开展了乡、村两级食品安全包保督导工作。

截至12月26日，该乡食品安全包保干部对辖区内34个食品生产经营主体完成了第二次食品安全包保督导工作。为进一步加强食品安全风险隐患排查工作，各包保干部积极开展入户走访，严格对照《食品安全包保督导工作记录表》上的内容要求进行督查，重点关注存在的问题。强化统筹协调，细化职责任务，制定有效的整改措施，要求生产经营主体负责人在规定时间节点完成整改，生产经营主体负责人积极配合完成了整改，对仍整改不到位的，按照相关文件规定进行处理，做到不漏一处。严管严查学校、幼儿园等重点区域，督促生产经营主体负责人严格落实食品安全主体责任，学校、幼儿园积极开展了食品安全与营养健康科学知识普及和宣传教育活动。在经过两次食品安全督导工作后，全面提升了区域食品安全治理能力，也得到了广大人民群众高度认可，来自洞溪村的村民龚某某说：“现在街道上的商店、餐馆食品卫生环境也比之前好多了，买得放心，吃得也放心……。”全乡食品安全呈现稳中向好发展态势。

下一步，乡食品安全委员会将继续强化担当作为，全力以赴把落实工作抓实抓细，加强保障人民群众“舌尖上的安全”。