“1200亩玉米笋大量上市热销中，酒店餐馆烧烤档欲购从速！联系人...”近期，这样一则消息刷爆了杉木桥镇干部群众的朋友圈。

玉米笋并不是一种笋，在种植糯玉米的过程中，为保证产量和质量，种植户在准备抽穗扬花的时候，都会把多余的玉米包疏理掉，这疏理下来的玉米包便是所谓的“玉米笋”。

2023年，杉木桥镇党委、政府积极推动村（社区）集体经济发展，联合慈利县依平农业发展公司开发甜糯玉米种植项目，种植面积达1200亩，预计产量1100吨，年产值125万元，通过流转土地、就业支持带动群众400余人增收。

通过镇政府、村（社区）、企业等多方的大力宣传，鲜甜美味、袖珍小巧、神似掌上“金条”的“玉米笋”成了餐桌上的新贵，从家庭餐桌到餐馆烧烤都能看到它的身影。依托“玉米笋”的摘收售，甜糯玉米种植项目每亩能增收100多元，实现了“一田双收”，给今年甜糯玉米的种植实现了开门红。