近日，甘堰土家族乡召开滥办酒席专项整治工作会议，同时对全乡范围内的流动厨师、餐饮店老板开展抵制滥办酒席普法教育及食品安全相关培训。

会议指出，整治滥办酒席是新农村的建设要求也是现实需要，倡导“婚事新办、丧事简办、其他不办”的良好风气，对于举办酒席需要执行报备制度，强化运行红白理事会。农村厨师要深刻认识到身上肩负的食品安全重担，因地制宜做好农村地区食品安全工作，搞好卫生及备案登记，做好留样工作和溯源调查工作。

会上，参会的流动厨师、餐饮店老板签订了不接受违规赈酒业务的承诺书，大家也纷纷表示坚决抵制陋习、树立新风、告别赈酒陋习。

下一步，甘堰土家族乡将多措并举，标本兼治，全乡党员干部、人大代表、政协委员等积极发挥引领示范作用，以身作则，不操办、不参与违规酒席，同时引导群众遵守村规民约，压实主体责任，加强宣传引导，逐渐形成自觉抵制和相互监督滥办酒席的意识，从源头上防止滥办酒席，加强食品安全建设。