甘堰土家族乡通过周例会培训和部署，要求包保干部对照督导细则对辖区内食品经营单位进行了督导检查。

全乡各级包保干部到所负责的食品经营单位进行督导，对照督导细则逐项检查，重点查看商户证照是否齐全、从业人员是否有健康证、餐饮企业餐具是否进行消毒、经营场所环境卫生情况、食材采购加工是否严格管控，对检查中发现的问题要求责任人要立即整改。同时，包保干部向企业发放张贴食品安全主体责任宣传海报，宣传食品安全知识，强化企业主体责任意识，牢守食品安全底线。

下一步，甘堰土家族乡将进一步夯实基础，规范管理，始终坚持“以人民为中心”理念，以高质量发展推进食品安全“两个责任”落地落实，切实保障群众的“舌尖安全”。