3月6日清晨，第一缕阳光照进慈利县南山坪乡盐井村时，菜农们已伴着朦胧日光在地里头忙活了好一阵，今天，他们要做一笔“好生意”。

在村里的集中收购点，一辆白色的冷链保鲜车早早等候着。屋场上，村民们挑着箩筐、背着背篓、推着小车，把刚从地里采摘的新鲜蔬菜送过来，有序等候过秤。“包菜10斤，红菜苔6斤4两……”“杨家奶奶，这是你的菜钱128元。”收购工作人员边过秤记账，边递上菜款，菜农们个个喜上眉梢。

挑拣、分类、打包，再装上冷链车，大家有条不紊地忙碌着。自2016年至今，这场家门口的“收购会”已开启第7个年头。

收购商是本村村民廖晓洲，2016年，他萌生将腊肉、土猪、高山蔬菜等“家乡味”土特产推销出去的想法，于是回乡创业，开始小规模收购。但盐井村位于拉磨谷峡谷深处，通往村子的公路蜿蜒曲折，他干脆直接把“市场”搬进村子，搬到村民家门口。又注册成立了拉磨谷农业科技有限公司，将拉磨谷庄园菜门店开到了省会长沙。

“我种了两亩蔬菜，只要管护得好，蔬菜长得好，就不愁销路，这里送菜方便，价格公道。干菜、鸡、鸭、鱼……家里有的都可以送来卖，去年我家里种养收入有一万多元。”65岁的脱贫户廖金慈老人，年年都来卖菜，几年下来积累了丰富的种养经验，收入也一年比一年高。拿着菜钱，她笑得合不拢嘴，边帮着把菜箱运上冷链车边说：“希望老板一直收下去，我老了还能赚点钱，是个好事，免得给儿女添负担。”

“我们把农户的蔬菜收来后，第一时间通过慈利县农产品监督检验检测站进行抽样检测，结果合格后，再运送到长沙，配送至拉磨谷庄园菜各个门店。”廖晓洲介绍道，从生产地到门店全程冷链直达，蔬菜新鲜无污染、口感好，客人非常认可，需求量也稳步增长，他便与农户签订采购协议，鼓励大家安心种菜，不担心销路。这几年，送菜农户从零星几户增长到常年合作近40多户，收入最高的一年能挣2万元以上。

“村里有免费种子发，人人都可以领。”74岁的朱本菊奶奶当天卖了一些芫荽、大葱、土鸡蛋，得了45块钱。“我以前没种菜，晓得有人专门收菜后，把屋门口的地种上，搞点零花钱。”

南山坪乡盐井村支部书记孟庆铣介绍，村里空巢老人较多，前来送菜的主要是六七十岁的老人家，每逢周一、周五固定“收菜日”，老人们比什么都开心。目前，盐井村的高山蔬菜已经抢“鲜”上市，跨越数百公里，端上省城市民的餐桌。

为帮乡亲拎稳“菜篮子”，鼓起“钱袋子”，廖晓洲还想了很多办法，他请来技术人员指导百姓种养，引进良种增产量、提效益。为进一步打开市场、拓宽销路，将“拉磨谷”农产品品牌打响，公司计划拓宽实体门店。

廖晓洲说，他们已经与有意向的农户签订了定向销售合同，当前已经将公司承包的窝石岩农场提供给农户，养殖了近200头生猪，同时计划发展村集体经济，种植高山水稻200亩、生态蔬菜100亩，公司定向、保价回收，让农户无后顾之忧。