人民健康兴百业,食品安全利千秋。校园食品安全关乎每一名学生的健康,为进一步加强学校食品安全监管,压紧压实南山坪乡人民政府食品安全属地责任、南山坪乡中学食品安全主体责任,全力保障全乡师生饮食安全,近日,南山坪乡人民政府领导干部带队对南山坪乡中学食堂及幼儿园食堂开展“安全生产月”食品安全监督检查工作。
检查人员一行采取现场查看、查阅资料等方式,对学校食堂的安全管理制度、厨房卫生环境、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食堂从业人员资质、食品及原材料采购储存情况等进行了全方位监督检查,重点检查食堂主题体责任落实、原料控制、加工操作规范、留样管理、“三防”设施建设、饭菜留样保存等环节,指出了当前食堂在清洁工具摆放方面存在的问题,并对规范日常各项工作提出了相应要求,同时督促食堂工作人员增强食品安全意识并对发现的问题立即落实整改。
洪范八政,食为政首。食品安全关乎每一位师生的切身利益,南山坪乡人民政府及南山坪乡中学将切实履行校园食品安全“两个责任”机制,严格食品安全监督管理,以高站位、严标准、实措施,全力保障师生“舌尖上的安全”,确保广大师生吃到“放心餐,满意餐”,全面筑牢校园食品安全防线。
来源:慈利新闻网
作者:胡英孜
编辑:王杨