校园食品安全关乎每一位师生的身体健康和生命安全，为了创造安全健康，优质和谐的饮食环境，慈利县教师进修学校积极响应政策，今年来，深入开展了学校食堂专项整治工作，多管齐下实施提升与整改措施。

全面部署，大力推进

召开学校食品安全整治工作专题会议，成立工作小组，结合学校食堂管理的实际情况，聚焦薄弱环节和学生、家长关心的热点问题，抓好整改提升，着力排除食品安全风险隐患，切实提高服务品质，守护好师生“舌尖上的安全”。该校负责人从三方面强调：第一，聚焦责任抓落实，要提高认识，落实岗位，强化责任；第二，聚焦问题抓整治，要完善三防设施，加强食品安全各环节的管理，注意清洁卫生死角；第三，聚焦重点抓规范，要落实好日常规范，加强膳食管理，注意营养搭配。

对照标准，完善制度

食品安全是学校食堂管理的重要内容。该校严格执行食品安全的各项法规，建立健全食品管理制度，落实“日管控，周排查，月报告”工作机制，确保食材来源可靠，加工过程规范，餐具消毒彻底，为师生提供安全卫生的餐饮环境。多渠道征集师生、家长意见，及时掌握一手资料，确保食品安全无事故。

强化培训，筑牢防线

食堂工作人员是食品安全的第一道防线，该校对食堂从业人员开展定期食品安全培训。通过培训，不仅提高了食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，还将进一步加强培训和宣传力度。提高员工们的食品安全意识和工作能力，确保学校的食品安全水平得到进一步的提升，为师生们提供了更加健康、安全的餐饮服务和饮食环境。

加强宣传，提高意识

各班组织召开食品安全主题班会，并结合具体案例向学生详细讲解了食品安全的重要性、“三无”路边摊的危害，组织学生开展了饮食卫生安全相关讨论。同时，叮嘱学生要特别注意几个方面，如在购买食物时注意食品包装有无生产厂家、生产日期，确认是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标志等。

民以食为天，食以安为先。据悉，该校将持续扎实开展食堂专项整治工作，努力打造一个师生满意、家长放心、社会认可的学校食堂。