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县领导到杨柳铺乡督导检查校园食品安全工作

来源:慈利新闻网 作者:刘英子 易富 编辑:张赛男 2024-03-08 11:48:13
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3月6日,县人大常委会副主任周毅来到杨柳铺乡中学督导校园食品安全工作,进一步压紧压实食品安全属地管理责任和学校主体责任。

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在杨柳铺乡中学食堂,周毅仔细查看食堂就餐环境、后厨操作卫生情况以及食材采购台账等,详细了解食材贮存加工、餐具清洗消毒以及食品留样备检等各项环节的卫生安全管理工作。

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周毅强调,食品安全无小事,要严把食品原料采购、贮存、加工制作等关口,强化食品安全全链条、全过程管理;要建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,形成食品安全风险管控闭环;要持续加大食品安全监管力度,筑牢校园食品安全防线,全面强化校园食品安全保障。

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周毅要求,学校要进一步增强食品安全风险责任意识,牢牢把好食品源头关、安全关、质量关,推进校园食品安全守护行动落实落细,全力守护师生“舌尖上的安全”。

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作者:刘英子 易富

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