4月26日，慈利县组织开展2024年IV级食品安全事故应急演练。

本次演练场地设置在慈利县金慈实验小学，演练活动以模拟学生食用到问题食品，发生了食源性疾病为背景，紧紧围绕食品安全事故报告、应急响应、应急处置、响应调整及终止、善后工作等内容组织演练。

演练中，各相关部门迅速组织，采取先期处置、事故报告、应急响应、指挥协调、应急处置等措施，分别成立医疗救治组、后勤保障组、现场指挥组、市场调查组、流调组，及时有效地开展应急处置和医疗救援工作。通过对核查突发食品安全事故现场，组织医院对患病学生和疑似患病学生进行紧急救助，开展对食品安全的卫生处理和相关技术鉴定等内容进行逐一演练，进一步提高慈利县处置突发公共卫生事件的能力和水平，减轻或者消除食品安全突发事件的危害。