5月17日，慈利县芙蓉学校为期2天的第二届“大师傅厨艺比赛”正如火如荼开展。比赛旨在提升学校食堂饮食服务水平，提高学生饭菜质量，让学生营养膳食得到均衡发展，同时让全体大师傅的厨艺技能和综合水平得到进一步提高。

比赛分为配菜组、炒菜组两类进行，配菜组比拼的是“刀功”和“刮功”，“刀功”比赛切土豆丝，根据土豆丝的粗细、匀称、用时进行评分;“刮功”比赛刮莴笋，在规定时间内根据成形莴笋的重量进行评分。炒菜组则按照每道炒菜的色、香、味来评分，经过激烈的角逐，最终根据分值评选出7个一等奖和10个二等奖。

本次厨艺比赛只是该校重视学生饮食的一个缩影，据悉，该校大师傅技能培训每学期都会常态化开展，而且每周都会进行菜品满意度问卷调查，学校会根据师生反馈的情况，要求大师傅对菜品进行调整，倾力打造重质量、讲服务、听心声的“幸福食堂”，让孩子们既要吃得饱，更要吃得好。