秋末冬初，溪口镇云岩村迎来了红薯粉条制作季。云岩村的红薯产业在乡村振兴战略推动下蓬勃发展，传统红薯种植与现代加工技艺深度融合，焕发出新活力，成为当地经济增长与文化传承的新亮点。

云岩村红薯种植历史悠久，但长期以来，产业规模较小、产品附加值低，农民增收受限。近年来，镇政府积极引导农民转变观念，引入先进种植技术，提升红薯产量与质量。在产业发展过程中，云岩村尤为注重匠心传承。许多老手艺人参与生产，他们凭借多年经验，严格把控红薯加工的各个环节，从红薯挑选到制作工艺，都保留着传统精髓，使得溪口镇红薯制品口感纯正、风味独特，备受市场青睐。

据了解，溪口镇红薯产业的发展，直接带动了当地农民就业与增收，不少村民通过种植红薯，收入得到显著提高。

溪口镇相关负责人表示，将继续加大对红薯粉条的支持力度，进一步挖掘红薯文化内涵，推动产业升级，让“小红薯”成为乡村振兴的“大引擎”，为实现农业强、农村美、农民富的目标不懈努力。相信在匠心传承与创新发展的双轮驱动下，溪口镇的乡村振兴之路将越走越宽广，“薯”光必将更加灿烂。