为进一步提升学校食堂从业人员的食品安全意识和法律素养，确保广大师生的饮食安全，2月15日，高桥镇中学举办了食堂从业人员法律法规和食品安全知识培训会议。全镇中小学、幼儿园、点校食堂负责人及从业人员共同参加了此次培训。

会议伊始，学校总务副校长强调了学校食品安全的重要性。他指出，学校食堂是保障师生健康的重要环节，从业人员必须严格遵守相关法律法规，切实履行食品安全责任，确保每一餐都安全、卫生、营养。

随后，培训人员围绕“食品安全风险防控”这一主题，详细解读了《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，并结合实际案例，深入浅出地讲解了食品采购、储存、加工、留样等环节的操作规范，还重点讲解了食品中毒的常见原因及预防措施，强调了从业人员个人卫生、餐具消毒、食品保质期管理等方面的注意事项。学校党支部书记表示，将严格要求各校区定期开展食品安全自查，加强从业人员培训，确保食品安全工作常抓不懈，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。

此次培训不仅增强了学校食堂从业人员的法律意识和食品安全知识，也为进一步提升学校食堂管理水平奠定了坚实基础。参会人员纷纷表示，将以此次培训为契机，严格落实食品安全管理制度，切实保障师生“舌尖上的安全”。