为进一步加强校园食品安全管理,切实保障广大师生的饮食安全,预防校园食品安全事故发生,2月19日,慈利县广福桥镇中学全体领导班子在学校校长的带领下,深入广福桥镇中学、完小、中心幼儿园各校食堂,开展了全面细致的2025年春季学期食品安全检查工作。
检查过程中,校领导一行深入各学校食堂的关键区域,对食堂的食品安全、环境卫生、食材供应和储存、菜品留样等进行了细致检查。在食材储存间,校领导仔细检查了各类食材的保质期和储存环境,要求食堂工作人员严格按照食品储存要求,确保食材新鲜、安全。在食品加工区,认真查看了加工设备的清洁情况和操作人员的规范操作流程,强调食品加工过程必须严格遵守卫生标准,杜绝交叉污染。在食品留样区,认真查看了食品留样记录,要求严格按照规定进行食品留样,以备追溯和检测。
此次食品安全检查,充分体现了学校对师生饮食安全的高度重视。学校相关负责人表示,食品安全是学校工作的重中之重,关乎师生的身体健康和生命安全。学校将继续加强食品安全管理,建立健全食品安全长效机制,定期开展食品安全检查,为师生创造一个安全、放心的饮食环境。同时,也号召广大师生积极参与食品安全监督,共同维护校园食品安全。
来源:慈利新闻网
作者:叶雅娴
编辑:王杨