慈利新闻网3月5日讯(通讯员 黎运洪)“一是洗了的菜不能随意堆放在地上;二是米粉先下干的,待学生就餐时再加热汤……”这是3月4日慈利六中校长李海平在该校体验“行政陪餐”制度后当场提出的建议,也让全体学生倍感温馨。
目前,慈利六中共有1100余名学生,全部在校吃住,如何保证学生用餐的安全便成了学校工作重点。为了确保食材的安全,该校严把“进口关”,落实责任制,对食堂原料的采集地、采集人进行登记,同时每天对食堂内的卫生进行检查,确保饭菜安全健康。除此外,该校自本学期开始还实施了“行政陪餐”制度,即学生就餐时值班行政一天三餐均要求督查食堂食品安全隐患,并要与全校学生一道吃一样的饭菜,收集学生对饭菜的意见和建议,及时反馈给学校食堂便于改进,以进一步提高饭菜质量与安全。
据了解,自“行政陪餐”制度实施四天以来,该校饭菜的质量、口味都有了很大的改善和提升,就餐时的浪费现象得到了很好的改观,获得了全校师生的一致赞扬,也进一步确保了该校学生“舌尖”上的安全,为新学期学校各项工作的顺利进行奠定了坚实的基础。
来源:慈利新闻网
作者:黎运洪
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