红网时刻慈利5月14日讯(通讯员 朱亚琴)为加强学校食堂食品安全监督管理，防控学校食堂食物中毒事件的发生，确保师生饮食安全，树立健康第一理念，在学校的筹划安排下，对学校食堂开展了食堂食品安全专项检查，并将这一工作定位为常态化、制度化。

　　5月13日，学校总务处对食堂进行了一次全面检查，不留监管死角，就学校食堂餐饮食品安全管理的“十个方面” 进行认真全面地检查，即：餐饮服务许可情况、制度及人员管理情况、场所卫生和设施设备情况、食品及食品原料采购及贮存、经营和使用情况、加工操作情况、餐间情况、餐饮具洗消情况、食品留样情况、餐余垃圾处理情况。同时，对厨房卫生状况，食品保质期及储存条件、餐饮具消毒保洁、餐厨用品摆放等情况进行现场指导，确保有记录，有图片，有反馈，有整改措施。

　　学校食堂食品安全工作重于泰山，该校将进一步强化食堂安全管理，保证学校食品安全管理措施落到实处，保障师生舌尖上的安全。