为进一步贯彻执行《食品卫生法》，规范学校食品卫生管理，让食堂员工掌握食品安全知识。近日，慈利县芙蓉学校对全体食堂工作人员进行了食品卫生安全培训。

培训中。学校分管食堂负责人从法律法规知识、卫生管理规章制度及岗位责任制度、个人卫生要求、食品加工操作卫生要求、常见的食物污染及其预防控制知识、膳食营养知识等方面全方位多角度进行培训，并通过资料发放、图片展览等方式，对员工进行一定深度和广度的教育。

学校负责人表示，民以食为天，食以安为先。学校食品卫生的安全关系到每一位师生身心健康，学校将会对食堂人员进行有计划、经常性的食品卫生安全知识的培训，确保广大师生饮食卫生安全。（通讯员 邹涛）