今天，我们在小桔灯上课，老师说，我们换个上课的方式，一起来做个实验吧，好不好?我们听了，都欢呼雀跃起来。

　　老师像变魔术似的，从身后、桌子里面变出了纸锅、水饺、竹筷、矿泉水、蜡烛、打火机……这是要请我们吃早餐吗?我们开玩笑地问老师。你看，她是差不多把一个厨房都搬进教室里来了呢。老师笑而不答，提示我们注意看。只见她把纸锅放在支架上，倒了半锅水，然后让我们围成一圈。一切准备就绪，她点燃了锅底下的蜡烛。“不行，那可是纸锅!会烧坏的!”我大喊起来，老师不顾我的叫喊，只冲我神秘莫测地笑了笑。淡蓝色的火焰舔舐着薄薄的锅底，不一会儿，锅底就变黑了，锅面上有一层温热的水汽升起来。奇怪，纸锅竟然完好无恙!火不是纸的克星么?怎么回事?真诡异!我们有一个叫陈诣林的同学，他非要亲手试一试，看看火苗到底有没有温度。“别”，老师的话还没有落音，他摸向纸锅的手就缩了回来。“太烫了，太烫了”!他一个劲儿地喊。我们更加疑惑，究竟是怎么一会儿事呢?水在慢慢烧开了，老师把水饺一个个夹进锅里，让我们继续仔细观察纸锅的变化。

　　我们站在纸锅周围，感觉越来越热，锅面上冒出来了一连串的泡泡，大的小的，一个接一个。原本呈白色的水饺渐渐地变成了淡黄色。而且形状也变了。过了一会儿，满锅的水饺鼓起了圆鼓鼓的小肚皮，飘浮在汤面上，香气四溢，我们忍不住想都口水啦。

　　老师舀起水饺，拿给我们每个同学尝了尝，除了没有佐料，真算得上鲜美可口。

　　老师说，这个实验叫“纸锅煮水饺”。“那么，你们有多少个问题要问呢“?老师微微抬头，问道。

　　为什么纸锅不会被烧穿呢?这其中有什么奥妙?……我们热切地边提问题边讨论。连平时不爱说话的同学，都滔滔不绝起来。

　　大家苦思冥想，有同学说纸锅是特殊材料做的，能防火；有人说是火还没有达到一定的温度，所以纸锅没有燃烧……反正，答案千奇百怪，气氛热闹极了。

　　最后，老师向我们揭示了实验的原理:纸的燃点大概130 到255摄氏度，水的沸点是100摄氏度，水沸腾后蒸发吸收热量，在短时间内温度还达不到纸张的燃点，所以纸锅不会点燃。我们恍然大悟。

　　“ 你们可以把这个实验写出来，告诉别人吗”?老师看向我们，充满期待地说。

　　“当然可以!”我们异口同声的回答。

　　“好，那就请大家拿起手中的笔，自由地去写吧!“

　　原来作文课还可以这么学!我开心极了。

　　(指导老师 朱洁琼)