红网时刻慈利3月18日讯(通讯员 卓少民)为进一步加强全县食品经营监管工作，确保食品安全示范创建顺利进行，3月16日，慈利县食品药品工商质量监督管理局组织召开2018年慈利县食品生产监管培训会议。会议传达了省市2018年食品经营监管工作重点，安排部署了慈利县2018年食品经营监管工作计划。

　　2018年，慈利县食品经营监管主要任务一是抓台帐，强基础，确保监管对象底子清、情况明、档案全；二是抓证照、塑形象。着力消除无证无照经营；三是抓差距、补短板。努力加大农产品市场建设、网络食品监管、食品摊贩监管工作力度，确保食品安全示范创建按时。间节点顺利推进；四是抓典型、树示范。着力开展放心肉菜示范创建、农产品示范市场创建及旅游食品示范街区建设；五是抓专项、出成效。要结合日常监管开展食品农产品市场、旅游食品、学校及周边食品、农村食品、网络食品等专项整治，努力化解食品流通环节的薄弱环节和风险；六是抓抽检、促监管。

　　会议就食品小作坊的定义、功能布局及网上申报等相关知识进行了培训。

　　据了解：截止2017年底，慈利县食品生产获证企业已达50家，2017年共申(换)食品生产许可证11张，发放、变更食品经营许可1347家，注销11家；通过区域性的粉丝、茶叶、豆制品生产行业的专项整治，推进《禁止目录》以外的小作坊整改达标、办理小作坊许可证，2017年全县共关停粉丝小作坊14家，豆制品小作坊3家，发放食品生产加工小作坊生产许可证2张；进一步推进“放心早餐生产工程”。着力推动早餐食品生产规范化、主体企业化、企业园区化，全面实现《小作坊禁止目录》内早餐食品生产主体企业化，积极引导早餐食品生产企业向园区集中，督促8家湿面生产加工小作坊联合办厂等方式，引导米粉、湿面生产企业进驻工业园；2017年共开展执法检查100余次，检查流通食品经营户3892户，共发责令整改通知书60余份，下达催办通知书200余份，立案查处28起。