食品安全督查、卫生防疫指导

　　红网时刻慈利3月26日讯(通讯员 朱国华)为进一步强化校园食品卫生安全，有效防控春季流行疾病，连日来，慈利县高桥镇中学多举措强化食品卫生管理，护航师生“舌尖”安全。

　　一是健全机构，明确责任，建立健全食品卫生安全隐患排查制度，组织落实校园饮食食品卫生安全管理各个环节工作，做到事事有人做，项项有人抓，处处有人管，全力确保师生“舌尖”安全。

　　二是广泛宣传，积极防控，春季节是多种常见传染病高发季节，更是一年中饮用水和食物中毒群体事故在学校多发时段，通过校园广播站、黑板报、主题班会、国旗下讲话进行广泛宣传流行疾病预防的各种知识，积极防控食品卫生安全。

　　三是强化消毒灭菌防疫工作，保持校园环境卫生干净整洁，开展校园环境卫生的集中整治活动，对教寝室、食堂、公共场所反复消毒灭菌，消除病菌的滋生源和传播途径，切断流行病的传播途径，严防春季流行病、群体性食物中毒事件发生。

　　四是严把食材进、出关口，学校全面禁止问题食材进入食堂，严禁无检疫证的危险食材进入食堂，对所有进入学校食堂、商店的货源要进行入库、出库详细登记，健全学校食品安全工作台帐，及时做好食品留样备检工作。

　　五是适时组织食品卫生安全知识讲座，聘请有关专业人士进行食品安全卫生防疫指导等。