食品卫生、安全是保证青少年学生健康的重要环节，也是学校安全工作的重要组成部分。为进一步提升学校食品安全管理水平，确保校园食品安全、卫生、可口，让师生吃的放心，让家长安心，让社会满意，9月7日下午，慈利县教师进修学校召开食堂从业人员卫生安全知识培训会。

会议强调，全体工作人员需进一步提高安全防范意识，每个细节不能有半点马虎大意，要团结一致、共同努力严把食品的质量关；规范操作，做好记录；入库管理人员要严格把好原料的验收、入库及存放关，凡不合格原料一律拒收；严格食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。

会后，大家纷纷表示，要时刻坚持高标准，把学到的、要求的落实到今后工作的每一个细节中，真正做到“听在耳、记在心、化为行”，让师生满意，让家长放心。（通讯员 王达婕）