兴高采烈捡板栗

板栗山位于阳和土家族乡官坊村，距离慈利县城50公里，山上有120亩成片的原始板栗树林，山中空气清新、气候宜人、环境优美、生态别致。常说“七月杨桃、八月楂(野香蕉)、九月板栗笑哈哈”，上午九点五十分，我们的车一到慈利县板栗山生态农业旅游开发有限责任公司（公司厂址就设在板栗山中），四周成片高大茂盛的板栗树就呈现在大家面前，一股板栗果子的醇香和着清新的空气悠悠飘来、醉人心扉！令人心旷神怡、欢欣喜悦！棵棵板栗树都有着松树高大的身姿、且树冠更为气势磅礴；有着桔树婆娑的枝叶、且姿态更为枝繁叶茂；棵棵之间成行成矩、错落有致、浓荫覆盖；那粗大笔直的树杆撑起巨大的树冠，活像一把把张开的绿色大伞，在微风中整齐划一的舞动着枝叶，掀起绿色的波浪。每棵树上都缀满了圆圆的带刺的小球，有青绿的、有成黄的、太阳在板栗林中每棵树间每枝叶间照入，放射出束束绿绿的、金黄的光芒，闪现出别样的多彩风光，漂亮极了！美丽极了！正是农历九月中旬，大部分板栗球都已成熟，正裂开一道道口子、露出红褐色的板栗果，似乎对树下的我们哈哈大笑！只要你对它喊上几声：“下来吧”！它就会毫不吝啬地随着声波振动掉落下来，迎接我们的到来，油亮油亮、满地生辉，让你拾之，成为你收获的礼品；对于熟透张开了的果球，就像爬满树上的小刺猬，刺猬球中的板栗有的是“独仔”，有的是“双胞胎”，有的是“三胞胎”，有的甚至是“多胞胎”。微风吹来，沉甸甸的栗蓬刺球压得树枝点头晃动，好像打着节拍欢迎你的到来，你就不喊，那栗果也会伴着风儿一抖，悠然而下，让你捡之；我一边捡着，一边望着树上扎开口子的板栗球，好奇的用手推搡、用脚蹬着树干，试图让板栗从裂开的球中掉下来，就想体验这种推搡掉落拾捡板栗的味道！这不，通过几次手推脚蹬，还真有板栗从树上掉了下来；我觉得这样还不够刺激，便又攀上一根树杆爬到树枝分杈口摇动树枝，也使板栗落下不少，此时我露出了得意的神态、胜利的笑容。如此这般拾捡板栗刺激浪漫快乐的味道是无法用语言来形容表达的，就是空灵飘逸、开怀爽朗！仿佛自己又回到那幼时年少无忧无虑的青春时代。“哎呀！地上好多板栗哟”！“我这里有好多”！“我这里也有好多”！大家欢欢喜喜叫喊着、吆喝着，兴高采烈地拾捡着从树上掉下来的颗颗板栗……这满地金黄的板栗，就像撒落的金子，拾在手里、笑在脸上、乐在心中！不一会儿，有的就捡了一塑料袋；有的捡了大约四、五斤。有的边捡边歌唱、把惬意与快乐释放；有的边捡边品尝、把果实丰收的喜悦分享。此时的板栗山歌声飞扬、喜气洋洋！我咬开一颗板栗，红褐色的果壳内包裹着浅红色果衣，轻轻拂开果衣，就露出了黄白的果肉，顿时果香扑鼻、沁人心脾；咀嚼着果肉——香、甜、脆、爽，我由不得深吸一口气；啊！真好吃！真美味！板栗味美、格外香甜，被称为“干果之王”、“木本粮食”，颇受人们喜爱；板栗的作用历史以来在人们心中都占有重要位置，特别是古代晋王征战在弹少粮绝时，就是靠满山的板栗解饿度命而取得了战争胜利，从而将板栗封为“得胜果”。板栗可以生吃、也可以炒着吃、蒸着吃，无论怎样吃都非常好吃！板栗经风凉时日，剥开生吃，那柔美甜味，无与伦比；板栗用砂炒熟吃，那独特香味要飘过好几条街，粉粉味道，叫人嘴馋；过中秋时如果用糯米拌板栗加姜葱蒸吃，那酥软清香味，简直妙不可言；家中来客用土鸡炖板栗，那更是绝配，营养丰富、美味可口，是上等的待客佳肴！对此，不想则已，一想禁不住唾津潜溢了……

阳和板栗山的板栗树龄超越百年，原始树木高大茂盛、生成特别、构成特有、质地独有，为湖南板栗林成片面积广大之罕见；阳和板栗山的板栗是名副其实的“土板栗”，色香味美、品质特优，世间稀有。板栗自古就被医学界推崇，《本草纲目》中说：“栗味甘性温，入脾胃肾经”。阳和板栗山的板栗不仅味美撩人，而且保健养生、功效显著。它能健脾养胃：此山板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供必需能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补肠胃的作用；它能强筋壮骨：此山板栗中含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质，可维持牙齿、骨骼的正常功用，常吃可预防骨质疏松、筋骨酸痛和补肾通气；它能延年益寿：此山板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等，可抗氧化、清除体内自由基，增强机体免疫力，中老年人经常食用，可以起到延年益寿的作用。

阳和板栗山的板栗树是那样的质朴、那样的醇美、那样的奇特！那样的独具魅力！那样的令人陶醉！无论春夏秋冬、严寒酷署，它都默默扎根在山区、守候着官坊，不知疲倦的为人们奉献！只等秋天为人们供上宝贵的果实！

情醉魅力板栗山！我爱绿水青山，不得不爱阳和板栗山！

情醉魅力板栗山！我不得不爱阳和板栗山原始特有的板栗树！

情醉魅力板栗山！我不得不爱阳和板栗山味美优质的板栗果！

赏心悦目梅花鹿

捡了板栗，我们就开始第二个体验活动：实地参观阳和板栗山梅花鹿养殖科普示范基地，近距离观赏梅花鹿。梅花鹿是一种稀有的高级动物，野生梅花鹿是国家级保护动物，一般生长在北方。能在南方阳和板栗山看到梅花鹿，那确实是一种幸事、美事、乐事！梅花鹿养殖是近年来颇具开发前景的重点推广特色农业项目。

慈利县板栗山生态农业旅游有限责任公司在湖南省老科协农业分会专家团和中国畜牧业协会鹿山分会专家的精心指导下，于2017年开始引进梅花鹿养殖，经过三年多的养殖经历和不断学习探索，现已掌握了“北鹿南养”的养殖、育种、防疫等全套繁养技术，取得了鹿业繁养经营许可证，并成功繁殖了40多头梅花鹿。目前基地养殖梅花鹿已达120多头，都圈养在基地围栏内。观察梅花鹿，全身披棕色、光滑柔美，身上纵列有多个白斑，状似梅花，腹及四肢内侧有白毛，颈部有鬣毛；雄性梅花鹿在鹿头上有一对实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，雌性鹿无角。梅花鹿体态十分优美好看，非常具有观赏性。特别是一只庞物鹿，温顺粘人，憨态可掬，特别可爱，我们不少人都和这头鹿宝宝摆POSe照像互动，既开心又有趣味！经基地负责人介绍，该公司养殖梅花鹿位置异常优越，饲养资源十分丰富，基地地处山林，周围五倍子、蒿叶、红薯藤等饲料充足，特别是100多亩原始板栗林，其板栗叶为梅花鹿的饲料；同时公司在本县购入了大量的杜仲树苗、在外地引进了高产量的蛋白桑，其杜仲叶、蛋白桑叶是梅花鹿的主要青饲料。基地梅花鹿摄入了不同种类的优质草料，吸取的营养丰盈，能有效保障梅花鹿产品的内在质量，从而使鹿种纯正、体态健壮、质地松嫩、茸型完美、色彩鲜艳、营养值高。我们有的用桑叶从栏外喂食梅花鹿，有的用红薯藤戏耍梅花鹿，有的用板栗叶挑逗梅花鹿，它们或吃、或跑、或跳，行动敏捷、性情机警、反应迅速、十分活跃、可爱极了！此情此景令我们赏心悦目、欢呼雀跃！

梅花鹿可以说全身都是宝，而鹿茸又是宝中宝。鹿茸是一种非常名贵的中药材，具有补肾壮阳、强筋健胃的功效，对于治疗肾虚、阳痿、遗精等男性疾病有着十分明显的效果；鹿茸精可以降低人体血压、扩张外周血管、改善心脏功能、调节心律不齐，减少疾病发生，对于强壮身体、抵抗衰老也有着非常好的作用；鹿肉具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪、易消化等特点，营养价值非常高；鹿皮、鹿血、鹿肝、鹿胎、鹿心等都可入药和泡酒，具有很高的药用价值和保健功能，可以医治多病、强身健体。

阳和板栗山梅花鹿养殖科普示范基地系湖南省科协助力乡村振兴县域试点项目，已投资1200多万元，以阳和土家族乡官坊村100多亩原始板栗林为基地，建成了可年繁2000多头张家界地理标志的生猪、300多只梅花鹿的综合养殖场。流转土地1200亩，形成了种养结合、乡村旅游观光、餐饮服务配套的市级农业龙头企业、县老科协特种养殖基地、县工会活动基地、省级生态农庄。公司以乡村振兴、产业兴旺为目标，以板栗山梅花鹿繁养为主导产业。乡村振兴致富有“鹿”，该公司在湖南省科协、湖南省财政厅的支持和慈利县科协、慈利县财政局的监督下，引进先进技术、聘请知名专家，结合张家界旅游资源，形成了养殖、销售、旅游观光一条龙的特色产业链，并与现代农业紧密结合。目前正进行教育体验：对接企业、学校等开展户外科普活动，更深入地了解梅花鹿的外观、习性及医药价值；进行产品深加工；已生产出鹿茸酒、鹿茸片、鹿血酒等品质高、效果佳、销路广的鹿产品，并在餐饮部设置了产品销售展示厅，开展鹿产品科普服务展示销售，将梅花鹿科普惠民落到了实处，辐射带动周边农民实现增产增收。

情醉魅力板栗山！板栗山的梅花鹿，你是那样的珍奇珍贵！调皮可爱！板栗山的梅花鹿，你是那样的赏心悦目！令人忘怀！梅花鹿，稀有鹿，乡村振兴致富“鹿”！

情醉魅力板栗山！兴高采烈捡板栗！赏心悦目梅花鹿！

板栗山、梅花鹿，特色体验乐悠悠！

下午三点，我们乘车回返，我一路回望、留恋不舍！阳和板栗山确实很奇很美！令人陶醉！在那里捡板栗确实浪漫刺激！有趣有味！在板栗山能看到梅花鹿真是珍贵稀奇！梅花鹿的特色俊美！真是让人值得回味！板栗山、黄金山！梅花鹿、致富“鹿”！好基地、好规划、好作法，慈利县板栗山生态农业旅游有限责任公司正带领官坊村民撸起袖子加油干、快速奋进在乡村振兴的康庄大道上，并已赢得了群众和社会的广泛赞许！我们有理由相信：几年后的官坊板栗山，将是湖湘大地上一个大放异彩的美丽乡村！

情醉魅力板栗山！我心里默默祝福：愿板栗山青春长驻！板栗树连年丰收！板栗山将伴随乡村振兴阳和人民的日子一定会过得犹如这板栗山的板栗，红红火火！蓬蓬勃勃！甜甜美美！

（作者系慈利县财政局会计师、慈利县作家协会名誉主席）

                                                                                                                                             2021年10月23日