为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，提升食堂从业人员的安全责任意识与食品安全知识，有效预防食物中毒事件发生，保障师生饮食安全和身体健康。3月9日下午，通津铺镇中心幼儿园总务园长再次进行食品安全培训，全体教师及食堂员工参加会议。

本次培训根据《慈利县创建食品安全示范县方案》《县教育局创建食品安全示范县方案》《通津铺镇中学创建食品安全示范县方案》文件展开，对标国家食品安全示范城市标准，按照食品安全“四个最严”要求，推动学校及幼儿园食品安全治理体系和治理能力现代化，保障师幼“舌尖上的安全”。要求全员广泛宣传食品安全科普知识，加强食品安全管理常规，着重强调了加工过程的食品安全控制、供餐要求、清洁维护与废弃物管理、人员健康与卫生等方面。并部署了通津铺镇中心幼儿园食品安全应急演练方案，全体教职工积极学习，反复推敲，进一步完善各自的职责与分工。

幼儿园食品卫生安全工作关系到每一位幼儿的健康成长，通过培训使幼儿园食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及幼儿营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保幼儿饮食安全。