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三合镇:严守食安关卡 守护儿童健康

来源:慈利新闻网 作者:刘山 编辑:张赛男 2024-03-11 10:17:01
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为进一步推进校园食品安全工作的开展,压紧压实校园食品安全主体责任,筑牢校园食品安全防线,全力保障学校师生用餐安全,近日,三合镇联合杉木桥市场监督管理所对辖区内学校食堂开展了食品安全专项督导检查。

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执法人员先后对三合镇各校食堂的加工场所、原材料仓库等重点区域进行了检查,重点查看食品原料是否在有效期内、食材采购索证索票是否齐全、设施设备摆放是否符合要求、饭菜留样是否达到标准、食堂从业人员健康管理、信息公开等制度是否落实等情况。督促学校食堂要严格落实好食品安全主体责任和管理责任,建立“日管控、周排查、月调度”工作机制,抓好从业人员食品安全培训、健康体检、日常管理,严格原材料采购储存、厨具餐具消毒、食品加工、食品留样等环节管理,强化责任担当,进一步提升校园食品安全保障水平。

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同时,镇分管食品安全的相关负责人皆积极参与检查,并向学校负责人表示,要加强与相关部门沟通协作,做深、做实、做细学生食品安全工作,确保师生群体“舌尖上的安全”。

下一步,三合镇将坚决贯彻落实食品安全“两个责任”,持续开展校园食品安全排查整治行动,对辖区内学校食堂实施全覆盖督导检查,增加巡查频次,及时有效排查风险隐患,织牢校园食品安全网,确保学生在校用餐吃得放心、安心。

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作者:刘山

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